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Impresiones – Verdejo 2014

7,50

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Vino de la Tierra de Castilla y León. Con la variedad Verdejo 100% se ha elaborado este vino blanco dulce, parando la fermentación de forma natural mediante frío.

Ficha de Cata:

D.O. ZONA: Vino de la Tierra de Castilla y León.
TIPO DE VINO: Blanco dulce.
VARIEDAD: Verdejo.
BOLETÍN ANALÍTICO: Grado Alcohólico: 9,0 % vol.

NOTA DE CATA
Fase Visual: Color amarillo verdoso, con mucha chispa de aguja natural producida por el carbónico residual al detener la fermentación.
Fase Olfativa: Intensidad muy alta, con aromas a frutas tropicales, con recuerdos a piña, melocotón y manzana.
Fase Gustativa: Entrada en boca dulce, paso ácido, pos-gusto amargo y final secante que nos incita a seguir disfrutando de este maravilloso vino.
Cuatro sabores, dulce, ácido, amargo y secante, difícil de conjugar y fácil de disfrutar.
Impresiones en copa, impresiones en nariz, impresiones en boca….¡IMPRESIONANTE!

TEMPERATURA DE SERVICIO: De 6 a 8 º C.
MARIDAJES: Acompañar con canapés, aperitivos, tapas y patés.